Vásároljon bármilyen FISKARS Functional Form™ kést vagy késkészletet legalább 10.000 Ft értékben és egy Functional Form™ Roll-Sharp™ késélezőt kap ajándékba.*
*A promóció 2022. október 24. és 2022. december 31. között érvényes vagy a készlet erejéig.
Részletes játékszabályért kattintson ide
Milyen ételtípussal dolgozik?
Kiszerelés
Könnyed mindennapi vágási teljesítmény, puha és biztonságos fogással
Az éles, jól karbantartott kés nemcsak jobban vág, de a használata is biztonságosabb.
A kés élezése végezhető rendszeres időközönként, vagy egyszerűen akkor, amikor szükség van rá.
Ahhoz, hogy a kés hatékony és biztonságos legyen a konyhában,
ismerje meg a késélezés különféle technikáit.
Kések tárolása
A Fiskars késeket minden használat után alaposan meg kell mosni és szárítani. Ha a késeket mosogatógépben mossuk, fontos, hogy a pengét rögzítsük: ne érjen hozzá egyéb konyhai eszközökhöz. Amikor a késeket blokkban vagy fali mágnesen tartjuk, a mágneses pengék nem tompulnak olyan gyorsan, mintha más késekkel, kiegészítőkkel együtt tárolnánk. Amennyiben további információra van szüksége a kések kiválasztásával kapcsolatban, vegye fel a kapcsolatot a helyi partnereinkkel vagy látogasson el a www.fiskars.hu webhelyre.
Csúszásgátló szilikon alj a biztonságos használat érdekében
Tartós kerámia kő a hosszú élettartamért
Mosogatógépben mosható
Ideális méret tároláshoz
Használható a legtöbb késnél, kivéve a Fiskars Titanium kések esetében. A titánból készült késeket csak fenőkővel lehet élezni.
Két típusú élezés közül választhatunk. A hagyományos fenőacélt általában a nagyobb tapasztalattal rendelkező, profi szakácsok választják, míg a Roll-Sharp™ élező a könnyű használata miatt a felhasználók széles tömege számára lehet jó opció.
A késélező kerámia görgőinek köszönhetően gyorsan és egyszerűen megélesíthetjük a tompa késeket. Az élező használatakor csak helyezzük a kést merőlegesen a kijelölt részbe, és húzzuk (15-20-szor) a görgőkön előre és hátra. Az egyedi kialakítás lehetővé teszi a penge élezését szimmetrikusan és derékszögben.
Sok profi séf minden használat előtt élesíti késeit. A fenőacél mindennap használható, még akkor is, ha a kések még nem teljesek tompák. A helyes végrehajtáshoz tegyük a kést az élező felső részére 15 ̊-os szögben. Ezután kissé nyomjuk rá az élezőre a kést. Amikor befejeztük az élezést az egyik oldalon, végezzük el ezt a másik oldalon is. A biztonság érdekében tartsuk magunktól távol a kés pengéjét.
A fenőkő a legprofibb módszer a kés vagy más pengék, például fejszék élezésére. Áztassa a fenőkövet 5-10 percig vízbe. A fenőkövet áztatás után helyezze a csúszásmentes tartóba úgy, hogy a szürke /durva szemcsék (1000) felfelé nézzenek. Tartsa a kést és a szögvezetőt úgy, hogy a penge hozzáérjen a kőhöz. A szögvezetőnek finoman kell megérintenie a követ a pengével együtt. Húzza oda-vissza a kövön egyenes és határozott mozdulatokkal. Miután az egyik oldal kész, fordítsa meg a kést, és ismételje meg a penge másik oldalával.Fordítsa meg a fenőkövet az élezés befejezéséhez úgy, hogy a fehér / sima szemcsék (5000) felfelé nézzenek. A szögvezető segítségével élezze a penge teljes hosszát, és ismételje meg a kés mindkét oldalán. Távolítsa el a szögvezetőt a pengétől, és folyóvíz alatt öblítse le mind a kést, mind a fenőkövet, majd törölje meg mindkettőt ronggyal. Polírozza a pengét a mellékelt polírozó bőrrel.
© 2023 Fiskars Group
#1057555
#1057545
#1057537
#1057534
#1057535
#1057541
#1057538
#1057546
#1057539
#1057540
#1057542
#1057544
#1057543
#1057554
#1057558
#1057559
#1057560
#1057557
#1057556
#1057561
#1057562
#1057563
#1057564
#1057552
#1057553
#1057536